肉夹馍的来历和做法 肉夹馍的来历-快报

2023-06-29 04:12:57     来源:城市网

1、肉夹馍的来历,其中还蕴含着一个满含孝心的故事。


(相关资料图)

2、说是蓝田一老人不幸去世,由于其生前很爱吃肉,所以孝顺的儿子就买了许多肉煮熟,装入一个大盆中,然后放进棺材内。

3、七天后,准备下葬时,棺材里的人却活了,大喊大叫。

4、惊奇的人们连忙将棺材打开,一股肉香喷鼻而来。

5、放在棺材中的肉所剩不多,却香气袭人,众人争先品尝,一会儿的工夫就被吃光了。

6、这家人见亲人死而复生,十分欣喜;对放入棺材中的肉,自然也是感激和惊奇。

7、于是又买了许多生肉,用盆中剩下的肉汤再次将肉煮熟,其味更香。

8、人们不但吃肉,还把肉夹在馒头中吃,后来又夹在饼中吃,于是便有了流传至今的肉夹馍,而且成了陕西的一道名吃。

9、拓展资料:肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。

10、以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。

11、腊汁肉夹馍是陕西省著名西府(宝鸡市)小吃和西安市著名小吃。

12、正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。

13、水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中,不致流出。

14、2016年1月8日,肉夹馍入选陕西省非物质文化遗产。

相信通过肉夹馍的来历这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

标签:

[责任编辑:news001]

为您推荐